Americana 2 - Welch, P. D. y C. M. Scarry. 1995. Status-related variation in Foodways in the Moundville Chiefdom. American Antiquity 60 (3): 397-419.
Texto: Welch, P. D. y C. M. Scarry. 1995. Status-related variation in Foodways in the Moundville Chiefdom. American Antiquity 60 (3): 397-419. Resumen: Todas las personas expresan y consolidan una serie de relaciones sociales por medio de los alimentos y de los comportamientos relacionados al consumo. En este trabajo se examinan restos de alimentos y cerámicas recuperados en contextos arqueológicos del cacicazgo de Mundville. Los contextos varían, tanto en su función como en su asociación a diferentes estratos sociales. La distribución de restos botánicos y faunísticos sugiere que los miembros de la elite de esta sociedad recibían alimento en calidad de tributo. Los contextos analizados también varían en la distribución de la cerámica para servir en proporción con la cerámica para cocinar, así como en las frecuencias relativas de tipos de cerámica para servir. Hubo mayor énfasis en la presentación de alimentos en los contextos asociados con los estratos sociale altos, y que el...